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Datteln im Speckmantel kann man sicher selbst herstellen, wobei hier auf die Qualität der Produkte geachtet werden soll. Am Besten man verwendet biologisch hergestellte Datteln und einen ausgezeichneten Speck. Biologisch hergestellte Datteln sind über den gut sortierten Lebensmittel Handel erhältlich. Bei einem hochqualitativen Speck wird es schon schwieriger. Hier bietet sich der Feinkostversand. Alternativ kann man Datteln im Speckmantel.
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